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熊膽凍干機也稱為熊膽粉冷凍干燥機是利用升華原理,將含水熊膽汁進行穩定化冷凍真空干燥的設備,改變傳統烘干制作成熊膽凍干粉,經過熊膽粉凍干機處理能保存原有的營養和微量活性物質基本不變,保持原有金黃色,在常溫下長時間保存,復水性良好的特性。在這介紹熊膽粉真空冷凍干燥機設備。
熊膽凍干機(熊膽粉冷凍干燥機)設備是集合制冷技術、真空技術、熱轉導技術和電控控制技術等為一體的低溫冷凍真空干燥設備。設備由凍干箱體、制冷系統、真空系統、循環系統、液壓系統、電控系統等組成。具有低溫冷凍、真空控制、升溫和降溫控制等功能,通過PLC電控系統控制物料的水分結晶、升華和冷凝等工作。熊膽粉凍干機的主要技術指標有隔板溫度-55℃,冷凝極限溫度-75℃,極限真空1PA,隔板溫度均勻性±1℃,前箱物料倉與后箱冷凝倉帶有中隔閥或者蘑菇閥,所有接觸物料材質采用314或者316不銹鋼。具有CIP在線清洗、升溫速率控制、壓力升測試、凍干程序設定、凍干數據存儲和追蹤、遠程操作和監控等功能。根據熊膽的共晶點和共熔點指標要求,熊膽凍干粉是在熊膽冷凍干燥機加工處理需要經過低溫冷凍、一次干燥和解析干燥三個過程工作運行得到。
熊膽凍干加工生產需要滿足無菌要求,保證熊膽凍干機設備、現場環境和操作人員等滿足GMP標準要求。因熊膽凍干粉比傳統的烘干或微波干燥加工效果好,目前廣大企業熊膽加工基本采用凍干技術來進行干燥處理,替代傳統的加工方法,提高熊膽的利用價值和經濟價值。